Kanawokki

Wokit on ihania arkiruokia sillä ne on nopeita ja niihin saa uppoamaan paljon kasviksia! Tämä on näppärää, sillä kasviksia pitäis syödä se 6 kourallista päivässä!

Tiedot

Vaikeustaso	Keskitaso
Annoksia	4
Valmistusaika	30 – 40 minuuttia
Säilytys	Parasta vastavalmistettuna. Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 4 päivää.

Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?

g = gramma
rkl = ruokalusikka
tl = teelusikka

Ainesosat

½ pienikokoinen kaali
2 porkkanaa
1 punasipuli
1 paprika
Chili maun mukaan
2 valkosipulinkynttä
3 rkl öljyä

3 tl soijakastiketta (makea on paras)
1 tl kalakastiketta
2 tl seesaminsiemeniä
½ tl suolaa
Chilirouhetta maun mukaan

400–500 g broileria (esim. rintafileitä paloiksi leikattuna)

Kanaliemifondi
Vettä
4 täysjyvynuudelin palaa (1 pala per syöjä)

Mitä välineitä tarvitset?

Leikkuulauta ja veitsi
Kuorimaveitsi porkkanoille
Pannu tai wokkipannu
Kattila nuudeleille
Lusikka tai kauha sekoittamiseen

Selkokieliset valmistusohjeet:

Suikaloi puolikas kaali suikaleiksi.
Ota 2 porkkanaa ja raasta tai suikaloi ne kuorimaveitsellä ”nauhoiksi”.
Viipaloi 1 punasipuli ja 1 paprika.
Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää siihen 3 rkl öljyä.
Lisää pannulle kaikki kasvikset (½ kaali, 2 porkkanaa, 1 punasipuli, 1 paprika ja chili maun mukaan) paitsi valkosipuli. Paista kasviksia kuumalla lämmöllä, kunnes ne alkavat kypsyä.
Lisää 2 murskattua valkosipulinkynttä, 3 tl makeaa soijakastiketta, 1 tl kalakastiketta, 2 tl seesaminsiemeniä, ½ tl suolaa ja chilirouhe maun mukaan. Sekoita hyvin.
Siirrä paistetut kasvikset sivuun lautaselle.
Laita 4 palaa täysjyvynuudeleita kiehuvaan veteen, johon on lisätty kanaliemifondi. Keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
Paista 400–500 g broileripaloja kypsiksi pannulla.
Lisää broilerin joukkoon valutetut nuudelit ja paistetut kasvikset.
Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile heti.