Kaalikääryleet varhaiskaalista

Kaalikääryleet onnistu oikein hyvin myös varhaiskaalista! Onko kaalikääryleet teille hitti vai huti?

Kaalikääryleet n.15 kpl.


Vaikeusaste 🥄🥄🥄🥄

1 iso kaali
Vettä

0.75 dl puuroriisiä
Vettä
Lihaliemikuutio tai fondi

1 iso sipuli
Öljyä

1 dl kermaa
2 kananmunaa
400g jauhelihaa
0.75 tl suolaa
1 tl timjamia

50 g voita
1 dl siirappia

Laita isoon kattilaan vettä kiehumaan. Kaiverra kaalista kova kanta pois.

Mulskauta kaali veteen kiehumaan. Kun kaalista alkaa irtoamaan lehtiä ja ne tavallaan pehmenee kerää ne sivuun. Kerää lehtiä kunnes sulla on tarvittavat 15 tai lehdet pienenee niin pieneksi että niistä ei saa enää kääryleitä.

Sillä välin kun lehdet irtoilee, keitä puuroriisit lihaliemessä.

Hienonna sipuli ja kuullota sitä isolla pannulla. Sammuta levy.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Silppua loppu kaali (3 dl) ja lisää se, kerma munat ja keitetty riisi sipulin kanssa pannulle. Sekoita. Lisää raaka jauheliha ja mausteet. Sekoita massa tasaiseksi.

Voitele uunivuoka.

Ota yksittäinen kaalinlehti ja aseta sen alareunaan pötkylän muotoisesti 1-2 rkl lihatäytettä. Käännä kaalinlehden reunat keskelle ja rullaa kääryle rullaksi.

Asettele kääryleet uunivuokaan ja paloittele kääryleitten päälle voi ja lorottele päälle myös siirappia.

Paista kääryleitä 200 asteisessa uunissa noin 1h 15-30 min. Kääntele tai valele kääryleitä muutamaan kertaan. Koska tein kääryleet varhaiskaalista, jonka lehdet on aika paljon pehmeämmät kuin keräkaalin, pidin omia kääryleitäni uunissa vähemmän aikaa. Pidä siis kääryleitäsi silmällä!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s