Lohipiirakka

Meiltä harvoin jää kalaa yli mutta välillä niin sattuu käymään. Mikä ihana tekosyy tehdä lohipiirakka!

Resepti 1 pyöreään piirakkaan:

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

100 g voita
0.5 dl juustoraastetta
0.5 dl vettä
1.5 dl ruisjauhoja
1,5 dl vehnäjauhoja

1 prk ranskankerma
1 dl kevytmaitoa
1 kananmuna
0.5 tl suolaa
Tilliä
Mustapippuria
2dl juustoraastetta

1 sipuli
1 rkl öljyä
300 g kalaa

Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen. Pehmennä voi mikrossa. Lisää voihin juustoraaste ja jauhot. Lisää tilkka vettä ja tee tasainen taikina.

Levitä taikina piirakkavuokaan ja esipaista pohjaa n. 10 min uunissa.

Sekoita ranskankerma, maito, kananmuna, mausteet ja juustoraaste.

Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä. Ruodi kala.

Levitä täytteet esipaistetun piirakkapohjan päälle, siten että laitat kalat ja sipulin pohjalle.

Paista piirakkaa vielä n. 20 min 200 asteessa.

Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s