Lihaisempi jauheliha-makaroonilaatikko

Arkiruokien klassikko: jauheliha-makaronilaatikko!

Mun mielestä makaronilaatikko on parasta seuraavana päivänä pannulla paistettuna, mitä mieltä sinä olet? Meillä tykkätään lihaisemmasta makaronilaatikosta eli teen makaronilaatikon suhteella 1 ps makaronia ja 700g jauhelihaa. Jos teen noin ison annoksen, kahden aikuisen taloudessa makaronilaatikkoa saisi syödä kyllästymiseen asti. Siispä teen pienemmän annoksen jolloin käytän 400 g jauhelihaa ja puolikkaan pussin makaronia.

Jauheliha-makaroonilaatikko (4 annosta)

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

0,5 ps makaronia
vettä

2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
400 g jauhelihaa

1 tl paprikajauhetta
mustapippuria
1 tl suolaa

1 lihaliemifondi
0,5 dl kiehuvaa vettä
3 dl kylmää vettä tai maitoa
1-2 kananmunaa (riippuen koosta) (PS. Jos teet tupla-annoksen, sopiva määrä kananmunaa on 3.)

(Juustoraastetta)

Keitä makaroneja n. 4 min ja huuhtele ne kylmällä vedellä.

Hienonna sipulit ja ruskista jauheliha. Ruskistuksen puolessa välissä lisää sipulit myös pannulle. Pyörittele, kunnes sipuli on pehmentynyt ja muuttunut valkoisesta läpikuultavammaksi. Lisää paprikajauhe, suola ja rouhi joukkoon myös mustapippuria.

Sulata lihaliemifondi tilkkaan kiehuvaa vettä. Yhdistä lihaliemi veteen tai maitoon. Sekoita joukkoon kananmuna. Sekoita makaronit ja jauheliha uunivuoassa sekaisin ja kaada niiden päälle muna-sekoitus.

Jos haluat, voit lisätä makaronilaatikon päälle juustoraastetta ennen paistoa.

Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.45-60min.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s