Mustaherukkavispipuuro

Pirtsakka mustaherukkavispipuuro maistuu ihanalta vaniljakastikkeen kanssa! Kannattaa kokeilla jos perinteiset kermat ja maidot kyllästyttää!

Tiedot

Vaikeustaso	Helppo
Annoksia	4
Valmistusaika	1,5 tuntia (20 min aktiivinen aika)
Säilytys	Parasta vastavalmistettuna. Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 4 päivää.

---

Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?

g = grammaa
dl = desilitraa
tl = teelusikka (mitta)

---

Ainesosat

300 g mustaherukoita

1,5 dl sokeria

7 dl vettä

1,5 dl mannasuurimoita

0,25 tl suolaa

---

Mitä välineitä tarvitset?

1 dl mitta
1 mm mitta
Kattila
Kierrevatkain (eli vispilä)
Sauvasekoitin
Kulho
Sähkövatkain

---

Selkokieliset valmistusohjeet:

1. Mittaa kattilaan 300 g mustaherukoita.
2. Lisää 1,5 dl sokeria ja 7 dl vettä.
3. Hienonna mustaherukat sauvasekoittimella niin, ettei kokonaisia marjoja jää näkyviin.
4. Kuumenna ja kiehauta marjamehu.
5. Mittaa 1,5 dl mannasuurimoita.
6. Lisää suurimot vähitellen kuumaan nesteeseen koko ajan sekoittaen kierrevatkaimella.
7. Keitä puuroa miedolla lämmöllä noin 8 minuuttia koko ajan sekoittaen.
8. Lisää 0,25 tl suolaa.
9. Ota kattila liedeltä ja siirrä puuro kulhoon.
10. Jäähdytä puuro.
11. Kun puuro on jäähtynyt, vatkaa se kuohkeaksi vispipuuroksi sähkövatkaimella.