Sämpyläruudut

Sämpylätaikinan voi myös vain levittää pellille levyksi ja leikata taikinan ruuduksi. Kypsänä sämpyläruudut on tosi näppärä vaan taittaa paloiksi!

Resepti pellilliseen sämpyläruutuja

Vaikeustaso 🥄🥄

5 dl lämmintä vettä tai maitoa
25 g voita sulana
1 rkl siirappia
5 dl kaurahiutaleita
1 ps kuivahiivaa
1 tl suolaa

6 dl vehnäjauhoja

Lämmitä neste ja sulata voi. Yhdistä neste, kaurahiutaleet, kuivahiiva, suola, siirappi ja voisula. Anna seoksen muhia n.10min, tässä ajassa seos alkaa kuplia. Lisää vehnäjauhot ja vaivaa. Anna taikinan kohota n.20min.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille vehnäjauhoitetuin käsin.

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja anna sämpyläruutujen kohota leivinliinan alla n.20-30min.

Leikkaa veitsellä sämpylälevyyn ruudukko ennen uuniin laittoa. Ripottele pinnalle vettä ja lisää kaurahiutaleita ruutujen päälle.

Paista 200 asteessa keskitasolla n.15-18min. Valmiit ruudut on kullanruskeita pinnalta.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s