Perunamuusi on loistava lisäke mm. uunilohelle, paistetulle kalalle, uunimakkaralle ja lihapullille.
Tiedot
| Vaikeustaso | Keskitaso |
| Annoksia | 8 |
| Valmistusaika | 45 minuuttia |
| Säilytys | Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 4 päivää. |
Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?
kg = kilogramma
l = litra
g = gramma
dl = desilitra
tl = teelusikka (mitta)
Ainesosat
2 kg jauhoisia perunoita (punainen pussi)
3 l vettä
75 g voita
3 dl maitoa
1 tl suolaa
Mitä välineitä tarvitset?
Kuorimaveitsi
Kattila
Kattilan kansi
Siivilä
Perunasurvin
Voiveitsi
1 dl mitta
1 tl mitta
Sähkövatkain
Selkokieliset valmistusohjeet:
1. Kuori 2 kilogrammaa perunoita.
2. Pilko perunat puoliksi.
3. Siirrä perunat kattilaan.
4. Mittaa kattilaan 3 litraa vettä.
5. Nosta kattilan kansi kattilan päälle.
6. Laita liesi päälle.
7. Keitä perunoita noin 30 minuuttia.
8. Kaada perunat siivilään.
9. Siirrä perunat takaisin kattilaan.
10. Sirottele perunoiden päälle 1 teelusikallista suolaa.
11. Lisää perunoiden joukkoon 75 grammaa voita.
12. Muussaa perunoita perunasurvimella.
13. Lisää kattilaan 3 desilitraa maitoa.
14. Vatkaa muusi samettiseksi sähkövatkaimella.
Vinkki!
Voit käyttää ylimääräisen muusin perunarieskoihin!
Jos sinulla ei ole sähkövatkainta, voit muussata perunat siivilän läpi painelemalla. Muussaa tällöin jokainen peruna yksitellen esimerkiksi lusikalla painelemalla.
Kapustan varressa 
Jätä kommentti