Kotiruokien klassikko: kinkkukiusaus. Itse tykkään tehdä kinkkukiusauksen tuoreesta perunasta, koska tässä ruoassa se vaiva mielestäni palkitaan. Tämä resepti on super tavallinen ja siksi helposti tuunattavissa!
Tiedot
| Vaikeustaso | Helppo / Keskitaso |
| Annoksia | 4 |
| Valmistusaika | 1 tuntia 30 minuuttia |
| Säilytys | Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 3 päivää. Kestää pakastuksen. Maksimi pakastusaika 3 kuukautta. |
Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?
kg = kilogramma
g = gramma
dl = desilitra
tl = teelusikka (mitta
mm = maustemitta
Ainesosat
1 kg yleisperunaa (keltainen pussi)
1 sipuli
300 g kinkkusuikaleita
4 dl ruokakermaa
1 tl timjamia
1 mm mustapippuria
1 mm valkosipulia
2 mm suolaa
Mitä välineitä tarvitset?
Kuorimaveitsi
Vihannesveitsi
Leikkuulauta
Uunivuoka
Kulho
1 tl mitta
1 mm mitta
Kauha
Selkokieliset valmistusohjeet:
1. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
2. Kuori 1 kilo perunoita.
3. Leikkaa perunat pieniksi suupaloiksi.
4. Siirrä perunat uunivuokaan.
5. Kuori sipuli.
6. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
7. Siirrä leikattu sipuli uunivuokaan.
8. Lisää uunivuokaan 300 grammaa kinkkusuikaleita.
9. Kaada kulhoon 4 desilitraa ruokakermaa.
10. Mittaa kerman joukkoon kulhoon 1 teelusikkaa timjamia.
11. Mittaa kerman joukkoon kulhoon 1 maustemitallinen valkosipulijauhetta.
12. Mittaa kerman joukkoon kulhoon 1 maustemitallinen jauhettua mustapippuria.
13. Mittaa kerman joukkoon kulhoon 2 maustemitallista suolaa.
14. Sekoita mausteet kerman joukkoon.
15. Kaada maustettu kerma uunivuokaan perunoiden päälle.
16. Sekoita perunat, sipulikuutiot, kinkkusuikaleet ja maustettu kerma sekaisin.
17. Nosta uunivuoka 225 asteiseen uuniin ritilöiden päälle keskitasolle.
18. Paista kiusausta noin 45–50 minuuttia.
Kapustan varressa 
Jätä kommentti