Okei, mä tunnustan. Musta on tullut fanaattinen fetajuustofani. Tällä kertaa fetajuusto (tai salaattijuustokuutiot) sujahti broilerikastikkeeseen, jonka nautiskelin keitetyn ohran kanssa. Jos jotain on mun koulun käynnistä jäänyt käteen, niin se, että riisi on entistä useammin vaihtunut ohraan! Tiesitkö, että ohra on todella ekologinen vaihtoehto riisille?
Tiedot
| Vaikeustaso | Keskitaso |
| Annoksia | 6 annosta |
| Valmistusaika | Noin 40 min |
| Säilytys | Jääkaapissa 2–3 päivää. (Huom! Säilyvyys riippuu myös broilerin viimeisestä käyttöpäivästä.) Voidaan pakastaa. |
Ainesosat
1 rkl öljyä
600 g broilerin rintafileitä tai fileesuikaleita (pehmeän pippurisia)
1 rkl öljyä
1 paprika
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 tl tinjamia
3,3 dl ruokakermaa
0,5 tlk salaattijuustokuutioita (feta)
0,5 tl suolaa
Tuoretta persiljaa
Mitä välineitä tarvitset?
Leikkuulauta ja veitsi vihannesten pilkkomiseen
Pannu
Lasta sekoittamiseen
Mittalusikat ja -kupit (rkl, tl)
Selkokieliset valmistusohjeet
- Mittaa 600 g broilerin rintafileitä. Jos käytät kokonaisia fileitä, leikkaa ne suikaleiksi.
- Mittaa 1 rkl öljyä pannulle ja kuumenna. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista ne. Nosta kypsät broilerit lautaselle sivuun.
- Pese 1 paprika ja leikkaa se kuutioiksi. Kuori 2 sipulia ja pilko ne. Kuori ja hienonna 2 valkosipulin kynttä.
- Mittaa pannulle 1 rkl öljyä. Kuumenna ja lisää paprika, sipulit ja valkosipuli. Kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
- Mittaa joukkoon 2 tl tinjamia ja sekoita.
- Lisää pannulle kypsät broilerisuikaleet.
- Mittaa 3,3 dl ruokakermaa ja kaada pannulle. Lisää myös 0,5 tlk salaattijuustokuutioita.
- Mittaa 0,5 tl suolaa ja lisää se pannulle. Sekoita kastike tasaiseksi.
- Anna kastikkeen hautua muutama minuutti miedolla lämmöllä.
- Hienonna persilja ja ripottele kastikkeen päälle juuri ennen tarjoilua.
Kapustan varressa 
Jätä kommentti