Tonnikalapastavuoka tuo kivaa vaihtelua arkiruokiin! Tämä resepti on alun perin mun siskolta, joten kutsun tätä hänen bravuuriherkukseen. Helppoa, täyttävää ja todella maukasta arkiruokaa.
Tiedot
| Vaikeustaso | Keskitaso |
| Annoksia | 4 |
| Valmistusaika | Noin 1 h |
| Säilytys | Säilyy jääkaapissa 3 päivää. Maistuu myös lämmitettynä. |
Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?
dl = desilitra
tl = teelusikka
rkl = ruokalusikka
g = gramma
Ainesosat
250 g pastaa
1 kala- tai kasvisliemikuutio
vettä pastan keittämiseen
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
0,5 paprikaa
loraus öljyä paistamiseen
200 g ruohosipulituorejuustoa
1,5 dl maitoa
3 purkkia (à 150 g) tonnikalaa, valutettuna
n. 10 kirsikkatomaattia
mozzarellajuustoraastetta (n. 1–2 dl, oman maun mukaan)
Mitä välineitä tarvitset?
Leikkuulauta
Keittiöveitsi
Paistinpannu
Keskikokoinen kattila
Uunivuoka
Siivilä
Kauha
Selkokieliset valmistusohjeet:
1. Laita kattilaan vettä ja 1 liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
2. Lisää 250 g pastaa ja keitä melkein kypsäksi (noin 2 minuuttia lyhyempi aika kuin paketissa). Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä.
3. Kuori ja pilko 1 sipuli sekä 2 valkosipulin kynttä. Pilko 0,5 paprikaa pieniksi kuutioiksi.
4. Kuumenna paistinpannulla loraus öljyä. Kuullota sipulit ja paprika, kunnes ne pehmenevät.
5. Lisää pannulle 3 valutettua tonnikalapurkkia, 200 g tuorejuustoa ja 1,5 dl maitoa. Sekoita kastike tasaiseksi.
6. Yhdistä pasta ja kastike. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
7. Halkaise noin 10 kirsikkatomaattia ja levitä ne vuoan päälle. Ripottele päälle 1–2 dl mozzarellaraastetta.
8. Paista vuokaa 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Kapustan varressa 
Jätä kommentti