Vispipuuroa pakastimen aarteista. Tässä puurossa maistuu vadelma, mustikka ja kirpakkuutta antaa mustaherukka. Ihanaa! Tätä puuroa nautiskellessa mietiskelin: kannatti pyllöttää mustikkametsässä kesällä ilta toisensa jälkeen! Vieläkö teiltä löytyy marjoja pakastimista? 😊
Marjaisa vispipuuro (6 annosta)
Vaikeustaso 🥄🥄🥄
200 g mustikoita
200 g vadelmia
100 g mustaherukoita
9 dl vettä
1,5 dl sokeria
1,5dl mannasuurimoita
n. 0,25 tl suolaa
Kiehauta marjat sokeroidussa vedessä. Jos haluat täysin sileää puuroa, siivilöi mehu. Minä jätin kuoret ja siemenet puuroon, sillä niissä on vatsaa helliviä kuituja!
Lisää mehuun mannasuurimot koko ajan sekoittaen. Lisää myös suola. Keitä n. 5 min sekoitellen. Jäähdytä puuro huoneenlämpöiseksi. Vatkaa puuro kuohkeaksi. Puuro on valmista, kun se on selkeästi vaaleamman väristä ja kuohkeaa. Nautiskele maidon, kerman tai vaniljakastikkeen kanssa.
