Meillä tykätään lihaisemmasta makaronilaatikosta. Tällä reseptillä makaronilaatikkoa tulee suuri annos, mutta se ei haittaa sillä minun mielestäni makaronilaatikko on parasta seuraavana päivänä pannulla paistettuna!
Tiedot
| Vaikeustaso | Keskitaso |
| Annoksia | 8 |
| Valmistusaika | 1 tunti ja 10 minuuttia |
| Säilytys | Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 3 päivää. |
Mitä tässä reseptissä käytettävät lyhenteet tarkoittavat?
l = litra
g = gramma
tl = teelusikka (mitta)
mm = maustemitta
dl = desilitra
Ainesosat
3 l vettä
1 lihaliemifondi
8 dl makaronia
3 sipulia
4 valkosipulin kynttä
700 g naudan jauhelihaa
2 tl paprikajauhetta
2 mm jauhettua mustapippuria
2 tl suolaa
3 kananmunaa
7 dl kylmää maitoa
1 dl juustoraastetta
Mitä välineitä tarvitset?
Kattila
Leikkuulauta
Paistinpannu
1 tl mitta
1 dl mitta
1 mm mitta
Kulho
Vispilä
Uunivuoka
Selkokieliset valmistusohjeet:
1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
2. Mittaa 3 litraa vettä kattilaan.
3. Lisää kattilaan 1 lihaliemifondi.
4. Siirrä kattila liedelle ja laita liesi päälle kuumimmalle.
5. Laita kattilan päälle kattilan kansi.
6. Kuori 3 sipulia.
7. Leikkaa sipulit pitkittäissuunnassa halki.
8. Leikkaa sipuleihin pitkittäissuunnassa viiltoja.
9. Leikkaa sipuleista kuutioita leikkaamalla sipuli poikittaissuunnassa. Katso videolta miten sipulit leikataan.
10. Kuori valkosipulin kynnet.
11. Kun vesi kiehuu, lisää 8 desilitraa makaronia. Keitä makaronia 4 minuuttia.
12. Nosta paistinpannu liedelle ja laita hellan levy kuumenemaan.
13. Kun paistinpannu on kuuma lisää paistinpannulle 700 grammaa jauhelihaa. Ruskista jauheliha.
14. Kun makaroni on kypsynyt 4 minuuttia, kaada makaronit siivilään ja huuhtele makaronit kylmällä vedellä.
15. Siirrä makaronit uunivuokaan.
16. Lisää paistinpannulle sipulikuutiot. Sekoita.
17. Mittaa paistinpannulle 2 teelusikallista paprikajauhetta.
18. Mittaa paistinpannulle 2 maustemitallista jauhettua mustapippuria.
19. Mittaa paistinpannulle 2 teelusikallista suolaa.
20. Sekoita.
21. Siirrä jauheliha uunivuokaan.
22. Riko kulhoon 3 kananmunaa.
23. Mittaa kulhoon 7 desilitraa maitoa.
24. Sekoita kunnes kananmunat ovat rikkoutuneet.
25. Kaada munamaito uunivuokaan.
26. Sekoita.
27. Nosta uunivuoka uuniin keskitasolle.
28. Paista makaronilaatikkoa 200 asteessa n.30 minuuttia.
29. Nosta makaronilaatikko uunista ja sekoita.
30. Ripottele 1 desilitra juustoraastetta makaronilaatikon päälle.
31. Paista makaronilaatikkoa vielä 15 minuuttia
Vinkki!
Kun lämmität uunin, mitä jos tekisit samalla myös esimerkiksi sämpylöitä tai pannaria?
Kapustan varressa 
Jätä kommentti