Tekijä: Hanna-Riikka

Suosittelen että jokaisesta keittiöstä löytyisi nämä ruoanlaittovälineet: Vähemmälläkin kyllä pärjää. Ruokaa on kuitenkin kiva laittaa hyvillä välineillä ja esimerkiksi siivilää tai leivinpaperia on hankala korvata. Muista ostaa myös muutama kappale mielestäsi kivan näköisiä ruokailuastioita. Mielestäni kaapeista tulisi löytyä seuraavia astioita. Astioita pitäisi olla vähintään saman verran kuin kodissasi on asukkaita.

Tuorehiiva, kuivahiiva, leivinjauhe ja ruokasooda ovat kaikki kohotusaineita, joilla on omat käyttötarkoituksensa. Hiivat Hiivaa käytetään yleisesti pulla- ja leipätaikinoissa, joissa on sitko. Tuorehiiva on elävää solukkoa ja kuivahiiva taas pakastekuivattua hiivaa. Voit korvata kuivahiivan tuorehiivalla ja tuorehiivan kuivahiivalla. Yleisesti 22 gammaa (kaksi pussia) kuivahiivaa vastaa 50 g tuorehiivaa. Muistathan kuitenkin, että kuivahiiva tarvitsee hiukan lämpimämmän…

Kysymys perusmausteista on hankala, sillä mausteiden käyttö on hyvin makuasia. Minun resepteissäsi yleisimmin käytettäviä mausteita on: Ainakin nämä mausteet olisi mielestäni hyvä löytyä kaapista.