Pannari

Maailman paras pannari on ehdottomasti minun äidin tekemää! Tämäkin on kyllä herkullista, sillä tämä on äitini resepti!

Tiedot

Vaikeustaso	Helppo
Annoksia	12
Valmistusaika	1 tunti
Säilytys	Parasta tuoreena. Säilyy jääkaapissa noin 4 päivää. Kestää pakastuksen. Maksimi pakastusaika 3 kuukautta.

dl = desilitraa
tl = teelusikka (mitta)
g = grammaa

4 kananmunaa
0,5 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
1 tl suolaa
75 g voita

Iso muovinen kulho
Syvä lautanen
1 dl mitta
1 tl mitta
Vispilä
Leivinpaperia
Uunipelti

1. Riko 4 kananmunaa kulhoon.

2. Mittaa kulhoon 0,5 desilitraa sokeria.

3. Vatkaa kananmunia ja sokeria kevyesti, jotta kananmunat ja sokeri ovat nestettä.

4. Mittaa kulhoon 4 desilitraa vehnäjauhoja.

5. Mittaa kulhoon 3 desilitraa maitoa.

6. Sekoita taikina tasaiseksi vispilällä.

7. Mittaa kulhoon loput 5 desilitraa maitoa.

8. Mittaa kulhoon 1 telusikallinen suolaa.

9. Sekoita taikina tasaiseksi vispilällä.

10. Anna taikinan levätä 30 min.

11. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.

12. Mittaa 75 grammaa voita ja siirrä se syvälle lautselle

13. Sulata voi mikrossa.

14. Kaada sulatettu voi pannaritaikinaan.

15. Sekoita voi taikinan joukkoon.

16. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

17. Kaada pannaritaikina pellille.

18. Siirrä uunipelti uuniin.

19. Paista pannaria 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.