Avainsana: Mitä tarkoittaa
-
Miksi joissain resepteissä on mainittu että pitäisi käyttää esim. jauhoisia perunoita?
Perunoita on olemassa useita eri lajikkeita ja niillä on eri käyttötarkoitukset. Yleisimmin perunat lajitellaan kiinteisiin lajikkeisiin, yleisperunoihin ja jauhoisiin lajikkeisiin tärkkelyspitoisuuden mukaan. Yksinkertaisesti mitä enemmän perunassa on tärkkelystä, sitä jauhoisempi peruna on. Kiinteät perunalajikkeet sopivat erityisen hyvin sellaisina keitettäväksi ja esimerkiksi perunasalaatteihin. Kiinteät perunat myydään yleensä vihreän sävyisissä pusseissa. Uuden sadon perunat ovat yleensä kiinteitä,…
-
Onko vegaani ja kasvisyöjä sama asia?
Ei ole. Kasvisyöjä on henkilö, joka ei syö lihaa, kalaa tai muita eläimiä. Kasvisyöjät voivat kuitenkin sisällyttää ruokavalioonsa muita eläinperäisiä tuotteita, kuten maitotuotteita, munia ja hunajaa. Tällöin puhutaan lakto-ovovegetaarisesta ruokavaliosta. Vegaani puolestaan pyrkii välttämään eläinperäisiä tuotteita mahdollisimman laajasti, vaateita- kosmetiikkatuotteita ja ruokaa myöten. Yksinkertaisesti vegaani ei syö mitään eläinperäistä. Jos valmistat ruokaa vegaanille älä käytä…
-
Mitä gluteeniton ruokavalio tarkoittaa?
Gluteenitonta ruokavaliota noudattava ei voi syödä lainkaan viljatuotteiden gluteenia. Jos valmistat ruokaa gluteenittomalle, ole huolellinen, että hänelle tarjottavat tarjoilut eivät sisällä vehnäjauhoja, korppujauhoja, leipää tai muita viljavalmisteita kuten esim. mysliä. Huomioi myös, että jauhoja voi olla myös yllättävissä paikoissa, kuten esim. korppukinkussa. Kaupassa on myynnissä useita erilaisia gluteenittomia jauhoseoksia, joiden ohjeita noudattamalla gluteenittomien leivonnaisten valmistus…
-
Parasta ennen ja viimeinen käyttöpäivä -mitä se tarkoittaa?
Parasta ennen -ja viimeinen käyttöpäivä on kaupasta ostettaviin elintarvikkeisiin kirjoitettu pakkausmerkintöjä, jotka kertovat siitä kannattaako ruokaa syödä, vai onko se todennäköisesti pilaantunutta.
Kapustan varressa 