Lohkoperunat

Lohkoperunat ovat ranskalaisten perunoiden vähän rouheampia serkkuja. Perunat voidaan syödä kuorineen, kunhan ne ovat hyvin pestyjä.

Tiedot

Vaikeustaso	Helppo
Annoksia	4
Valmistusaika	1 tunti
Säilytys	Parasta vastavalmistettuna. Hyvää myös lämmitettynä. Säilyy jääkaapissa noin 4 päivää.

kg = kilogramma
rkl = ruokalusikka (mitta)
tl = teelusikka (mitta)
mm = maustemitta

1 kg perunoita

2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 mm savupaprikaa
1 tl paprikaa
1 mm valkosipulirouhetta

Leikkuulauta
Keittiöveitsi
Uunivuoka tai pelti ja leivinpaperia
Pieni kulho
1 rkl mitta
1 tl mitta
1 mm mitta

1. Pese 1 kg perunoita.

2. Laita uuni lämpenemään 225 asteiseksi.

3. Leikkaa perunat lohkoiksi.

4. Siirrä leikatut perunat uunivuokaan.

5. Mittaa kulhoon 2 ruokalusikallista öljyä.

6. Mittaa kulhoon 1 teelusikallinen suolaa.

7. Mittaa kulhoon 1 maustemitallinen savupaprikajauhetta

8. Mittaa kulhoon 1 teelusikallinen paprikajauhetta.

9. Mittaa kulhoon 1 maustemitallinen valkosipulijauhetta. Sekoita.

10. Sekoita maustettu öljy perunoiden joukkoon.

11. Nosta uunivuoka 225 asteiseen uuniin ja paista lohkoperunoita 35-40 minuuttia.

Vinkki!

Lohkoperunat sopivat erinomaisesti mm. itsetehtyjen nugettien kaveriksi.