Gluteenitonta ruokavaliota noudattava ei voi syödä lainkaan viljatuotteiden gluteenia. Jos valmistat ruokaa gluteenittomalle, ole huolellinen, että hänelle tarjottavat tarjoilut eivät sisällä vehnäjauhoja, korppujauhoja, leipää tai muita viljavalmisteita kuten esim. mysliä. Huomioi myös, että jauhoja voi olla myös yllättävissä paikoissa, kuten esim. korppukinkussa. Kaupassa on myynnissä useita erilaisia gluteenittomia jauhoseoksia, joiden ohjeita noudattamalla gluteenittomien leivonnaisten valmistus on helppoa.
Kapustan varressa 
Jätä kommentti