Pinatti-fetapasta

Pikaista pinatti-fetapastaa! Tää ei oo se kevein kasvisruoka, mutta hyvää tää on!

Resepti 4 annosta

noin. 350-400 g spaghettia
Vettä
suolaa

1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
1 melko mieto chili
Öljyä
3 dl ruokakermaa
200 g pinaattia
n. 200 g salattijuustokuutioita

(Kaapista löytyvää juustoa raastettuna)

Keitä pasta suolavedessä. Hienonna valkosipuli, sipuli ja chili ja kuulota niitä paistinpannulla öljyssä miedolla lämmöllä. Kun sipulit on kuulottuneita, mutta ei palaneita, lisää pakaste pinaatti ja ruokakerma panulle. Sekoita kunnes pinaatti sulaa. Lisää juustokuutiot ja kuumenna kastike kuumaksi. Valuta pasta ja sekoita se kastikkeen joukkkoon. Kaiva jääkaapista juuston jämät ja raasta ne pastan päälle.

Pinaattiletut ja halloum salaatti

Pinattiletut, puolukkahillo ja jääkaapin perukoilta löytynyt halloum salaatissa = nam! Pinattiletut maistuu myös pehmeän perunamuusin kanssa.

Tavalliset pinattiletut (8-10 lettua)

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

1 pkt pakastepinaattia

3 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
0.5 dl sulaa voita

5 dl maitoa

Sulata pinaatti ja sekoita joukkoon kananmunat, voi, vehnäjauhot, suola ja tilkka maitoa. Sekoita tasaiseksi paksuksi taikinaksi. Lisää loppu maito.

Anna taikinan turvota n.30min.

Paista lättyt lettupannulla, lisää ensimmäiseen pannulliseen tilkka öljyä.

Sekoita pakastepuolukoita valmiiseen puolukkahilloon, maku raikastuu! Paista halloum pannulla ja valmista salaatti.