Mokkapalat ilman vatkausta

Kapustan varressa

Mokkapalat taitaa olla kaikille suomalaisille tuttu herkku. Mä oon etsinyt ja kehitellyt sitä täydellistä mokkapalareseptiä ja tällä kertaa taisin päästä aika lähelle napakymppiä! Tässä reseptissä vatkaimet saa vapaapäivän, sillä taikinaan ei tarvitse vaahdotella mitään.

Resepti pelliliseen mokkapaloja:

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

2 kananmunaa
3 dl piimää
2.75 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl leivontakaakaota
0.5 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

150 g voita sulatettuna

Kuorrute:

1 pkt (500 g) tomusokeria
0.75 dl kahvia tai 0.75 dl kuumaa vettä ja 2 tl pikakahvijauhetta
100g sulaa voita
3 rkl leivontakaakaojauhetta

Koristeita

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Sekoita piimä, sokeri, ja kananmunat keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään huolellisesti. Sulata voi.

Nyt sitten vaan sekoitat kaikki sekaisin. Kuiva-aineet kannattaa lisätä kahdessa erässä kananmuna-piimäsekoituksen joukkoon siten, että lisää voisulan välissä. Näin saat tasaisen taikinan. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille ja paista pohjaa 200 asteessa noin 15 min.

Anna pohjan jäähtyä ennen kuorrutteen…

View original post 44 more words

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s