Tässä vähän eri twistillä maustetut lihapullat joita tälläinen fetajuuston rakastaja vois napsia ihan pelkintäänkin! Mä tein pulleroille kuitenkin kylkeen lohkoperunoita, paahdettua bataattia, parsakaalia ja tsatsikia. Ihanan keväistä! Mitäs teillä on syöty? 😊
Lihapullat välimeren tuulahduksella: (15klp)
Vaikeustaso 🥄🥄🥄 🥄
1 iso sipuli
3 valkosipulinkynttä
1 tl tinjamia
2 rkl öljyä
700 g rasvaista naudan jauhelihaa
200 g fetajuustoa
2 kananmuna
½ tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
persijaa tai basilikaa
Laita uuni lämpenemään 225 asteseen. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuulota sipuleita öljyssä miedolla lämmöllä tinjamin kanssa.
Murentele salattijuustokuutioita vähän. Lisää ne ja kuulotetut sipulit jauhelihan joukkoon. Hienonna myös vähän persiljaa tai basilikaa ja lisää silppu suolan ja pippurin kanssa jauhelihan joukkoon. Lisää kananmunat ja sekoita massa tasaiseksi.
Pyörittele jauhelihamassasta lihapullia pellille ja paista lihapullia uunissa noin vartti.
