Perunarieska ilman valmista muusia

Välillä tekee mieli perunarieskoja ilman että on valmista perunamuusia jääkaapissa. Tällä reseptillä tehdää pehmeitä rieskoja perunasta asti.

Pellillinen perunarieskoja (8klp)

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

2-3 isoa jauhoista perunaa
vettä

1 tl suolaa
n.50 g voita
n. 1 dl maitoa

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja
1 dl ohrajauhoja

Kuori perunat ja keitä ne kypsiksi. Kun perunat on kypsiä, muussaa ne taikinakulhossa. Mä painelin perunat siivilän läpi niin ei jäänyt ”sattumia”. Lisää perunan joukkoon voi, maito ja suola. Sekoita. Anna perunamuusin jäähtyä.

Laita uuni lämpenemään 250 asteeseen. Lisää kananmuna ja jauhot perunamuusiin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Leivo taikinasta lumipallon kokoisia palloja, jotka asetat leivinpaperin päälle. Taputtele pallot littanoiksi rieskoiksi ja pistele niitä vähän haarukalla. Paista rieskoja 250 asteisessa uunissa noin 15 min. Voitele rieskat uunista tulon jälkeen halutessasi. Syö tuoreena!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s