Hedelmäkiisseli

Jotkut saattaisivat kutsua tätä jälkkäriä hedelmä- tai aurinkokiisseeliksi, mutta minulle tämä on aina ollut, ja tulee aina olemaan tipukiisseli. Tipukiisseli kuuluu mun mielestä pääsiäisen odotukseen ja taisin odottaa sitä pienenä jopa enemmän kuin suklaamunia.

Tipukiisseli nimityksen on keksinyt mun äiti. Varokaa siis millä nimillä kutsutte ruokia lapsien kuullen, ne jää käyttöön! 😅 Tipukiisselini syön mieluiten kerma-rahkalla.

Resepti 6 annosta:

1 prk säilykepersikoita
1 prk ananasta
1,5 rs viinirypäleitä
(banaania)

1 l hedelmänektariinia tai appelsiinimehua
3 rkl perunajauhoja
2 rkl sokeria

Pilko säilykehedelmät ja laita ne lämpöä kestävään kippoon. Pese ja puolita viinirypäleet, lisää nekin säilykehedelmien joukkoon.

Kiehuta noin. kolmasosa mehusta kattilassa. Ota kippo johon mittaat perunajauhot, lisää sen joukkoon mehua noin desi. Sekoita tasaiseksi. Kaada suurus kiehuvan mehun joukkoon koko ajan sekoittaen. Ota kiisseli pois levyltä kun se pulpahtaa ensimmäisen kerran. Lisää loppu kylmä mehu kiisselin joukkoon ja kaada se hedelmien päälle. Kun koko kiisselin nestemäärä ei ole kuumaa, jäähtyminen on tietenkin nopeampaa. Ripottele kiisselin pintaan vähän sokeria ja anna jäähtyä.

Mä tykkään nautiskella kiisselin kermarahkan kanssa. Eli yksinkertaisesti vaahdota kermaa ja lisää sen joukkoon rahkaa ja sokeria. Hyvä suhde on mun mielestä 200 g rahkaa ja 2 dl kermaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s