Koskenlaskija kasvissosekeitto

Tiedättehän te että jotkut ruoat ovat sellaisia, että niiden maku on hyvin syvällä muistoissa. Mulle sellainen ruoka on äidin tekemä kasvissosekeitto, mun lapsuuden lempiruoka. Mun äiti käyttää kasvissosekeittossa aina sitä pala-koskenlaskijaa, ruokakermaa sekä aromisuolaa.

Mä olen vähän oikonut ja käytän koskenlaskijasta lusikoitavaa mallia. Aromisuolaa vastaan taistelin pitkään mutta olen joutunut myöntämään että ilman sitä tämä ruoka ei maistu samanlaiselta kuin äidin tekemä, siksi aromisuolaa löytyy meidänkin kaapista.😅

Olen myös aina syönyt kasvissosekeiton keitetyllä kananmunalla, se tuo mukavasti proteiinia keittoon.

Koskenlaskija kasvisosekeitto (4 annosta)

Vaikeustaso 🥄🥄

1.5l vettä
1 kasvisliemifondy

Pieni lanttu
4-5 perunaa (riippuen koosta)
3 isoa porkkanaa
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi

1 prk koskenlaskija ruokaa (eli sitä lusikoitavaa)

Mustapippuria myllystä
1tl aromisuolaa/yrttisuolaa

Laita vesi kiehumaan, heitä joukkoon myös kasvisliemifondy.

Kuori ja pilko kasvikset ja heitä ne kattilaan. Kypsymisjärjestyksen takia kannattaa kuoria ja pilkkoa porkkanat ja lanttu ensimmäisenä.

Vettä tulee olla vain sen verran että kasvikset peittyy. Keitä kasvikset kypsäksi.

Soseuta keitto sauvasekoittimella, lisää koskenlaskija ja mausteet.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s