Kalkkunapihvit

Kalkkunapihvit ja karamellisoitua sipulia.😍 Karamellisoitu sipuli ei tietenkään ole pakollinen lisuke, mutta ah niin hyvää! Jos skippaat karamellisoidun sipulin, kalkkunapihvit on oikeasti nopeita valmistaa arkenakin! Kalkkunapihveissä ei ole käytetty korppujauhoja, eli ne ovat gluteenittomia.

Kalkkunanjauhelihapihvit ja sipulia (6 pihviä)

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

400g kalkkunan jauhelihaa
Puoli purkkia sipuli sekoitus creme bonjouria (1dl)
1 kananmuna
Vajaa tl pippurisekoitusta (meira)
Puoli tl suolaa

Öljyä
Voita

Sekoita kaikki sekaisin. Massan kuuluu olla löysää! Kuumenna pannulla öljyä ja voita, säädä voimakkuus keskilämmöksi. (Jos hella on 1-6 asteikolla, 4-5 on sopiva lämpötila.) Kun voi vaahtoaa, lätskäyttele murekemassasta ”kökkeröitä” pannulle.

Paista pihvit molemmin puolin.

Karamellisoitu sipuli:

2 sipulia
Voita
1tl fariinisokeria
Ripaus suolaa

Leikkaa sipuli siivuiksi. Laita liesi kovemmalle lämmölle aluksi, ja lisää pannulle n.rkl voita. Lisää myös sipuli siivut. Kun sipulit alkaa kypsyä (älä kuitenkaan polta sipuleita), miedonna lämpöä ja paista sipulit kullan ruskeiksi. Kun sipulit ovat saaneet väriä, lisää sipuleille sokeri. Jatka paistamista vielä hetki, jotta sokeri sulaa. Lisää ripaus suolaa.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s